暑い季節、おいしいものふたつ
2008/07/02 (水) カテゴリー/手づくり
初挑戦！ レアチーズケーキです
先日、朝4時半に起きて晩のＮａｍｉの誕生日用に作りました
作り方は、こちら■
とにかく混ぜるだけ、ハンドミキサー様サマで簡単でした
失敗といえば、ゼラチンの湯煎が良く分からず
少し、早めで切り上げ混ぜてしまったことです
柔らかすぎて（ムースみたい）、切るのが難しかったです
予想通りペロリと全部たいらげました
良かった、おいしかったのねー。
もうひとつは、山形の「だし」にはまっています
うちの畑のきゅうりとナスを使い、自己流で作っています
材料：
ナス、きゅうり、オクラ（下茹）、細切りこぶ、茗荷、しそ、かつお節、おろし生姜、そばつゆ
すべて、1センチから、5ミリ程度に切り、そばつゆで和え、
冷蔵庫で冷やしてからご飯にかけていただきます
粘りがいいですね
いくらでも食べられます
Namiは「だしでおなかいっぱいにすれば、ダイエットだねー」
そう言いながら「だし」の入ったどんぶりを傾けていました
蕎麦の薬味や、冷奴のトッピング、冷しゃぶにかけたり・・・いいかもしれません
作り方 こちら■
ぜひ、どうぞ。
おまけはネオの最近の居場所
ケージの上。
180センチあるので、降りられなくて助けを呼びます
↑まだ降りたくない時、王様の風格。
↑降りたいけど、弱音は見せられないと意地を張っているところ
もうじき、連呼の「降りる、にゃー！！」が始まります
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